가정의달 (1) 썸네일형 리스트형 감사합니다^^ 다들 잘 지내시죠~~ 글을 잘 올리지 않으니 이웃님들, 방문객님들과 영 소통이 안되네요... 그냥 제가 많이 게으른 모양입니다 ㅎㅎ 그래도 마음 속에는 늘 여러분들을 생각하니 잘 봐주세요^^ 힘들고 어렵던 5월 연휴 전쟁이 끝나고 나니 날짜도 훌쩍 지나 벌써 5월도 끝으로 치닫고 있습니다. 다들 건강하시죠. 이번 포스팅은 기정떡에 관한 글을 적어 보도록 하겠습니다. *기정떡* -전라남도에서 화순에서 생산되는 전통 발효떡. 기정떡은 여름철에 음식이 쉽게 상하는 것을 막기 위해 곡주를 발효시켜 만든 떡이다. 기정떡은 칼로리가 낮고 소화가 잘되어 위장 장애가 있는 사람이나 노인이 먹어도 탈이 잘 나지 않는다. 화순군의 기정떡은 사평 기정떡집에서 주로 생산 판매되고 있다. [출처] 한국학중앙연구원 - 향토문화전.. 이전 1 다음